Beyond Meat: la carne vegana di Bill Gates arriva in Italia

Bill Gates è un uomo visionario, che guarda al futuro, non sono personale ma di tutta l’umanità, per questo ha pensato al cibo del futuro e alla sostenibilità cercando di avvicinarsi alle esigenze del consumatore.

“Ottenere carne e uova 100% cruelty-free, senza che il gusto ne risenta, è possibile” afferma Bill Gates, fervente sostenitore di un futuro senza carne. E il futuro, ancora una volta, gli sta dando ragione

La catena di locali Welldone famosa per gli hamburgher gourmet, ha deciso di ospitare tra le proprie specialità la linea di burgher vegani Beyond Meat.

Non semplici hamburger vegan, ma della vera e propria “fake meat” composta interamente da proteine vegetali, che ha però lo stesso sapore e la stessa consistenza della carne di manzo.

È stata la prima in Italia ad aggiudicarsi la possibilità di avere nel menù il  Beyond Classic  a 9,90 euro, che è anche vegano nei condimenti e nelle salse, e il Beyond Welldone al prezzo di 13,50 euro, che ha però il formaggio, quindi vegetariano ma senza nessuna modifica alla ricetta originale e allo stesso prezzo.

Non è pensata solo per vegani e vegetariani ma la carne di Beyond Meat potrebbe rappresentare l’alternativa sostenibile per tutti gli onnivori amanti di questo alimento.

Fonte: vegolosi

About Ilaria Marcoccia

Giovane scrittrice, futura editor, giornalista per passione e curiosità. Sempre a caccia di una storia che valga la pena di essere raccontata

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